สอนชงกาแฟ 990 บาท สอนชงจนสามารถขายได้จริง
รายละเอียด
เรียนชงกาแฟ
รับสอนและอบรม เรียนการชงกาแฟ มากกว่า 20 เมนู แบบตัวต่อตัว สอนจนสามารถขายได้จริง ราคาพิเศษเพียง 990 บาท จากปกติ 1900 บาท ทั้งกาแฟร้อน กาแฟเย็น กาแฟปั่น จากกาแฟดอยช้าง สนใจ สอบถามเพิ่มเติม ติดต่อ อ๊บ ที่เบอร์นี้นะคะ 087-126-9266 ขอบคุณค่ะ
หลักสูตรอบรม Coffee-Like เน้นการฝึกปฏิบัติจริง สร้างความรู้ความเข้าใจอย่างมีหลักการณ์และเป็นมาตรฐานสากลมุ่งสร้างให้ผู้เรียนรู้จัก หัวใจของกาแฟอย่างลึกซึ้ง สามารถสร้างสรรค์และพัฒนาสูตรเครื่องดื่มได้ด้วย ตนเอง เปิดร้านกาแฟของตนอย่างมั่นใจพร้อมที่จะเติบโต และประสบความสำเร็จ
ห้องอบรม ที่พร้อมอุปกรณ์มาตรฐาน และเครื่องมือทันสมัย เราสอนและสาธิตโดยลงมือปฏิบัติจริงทั้งผู้เรียนและผู้สอน ที่สำคัญ เรียนแบบตัวต่อตัว ไม่เปิดคอร์สขนาดใหญ่ ไม่เน้นบรรยายและนั่งฟัง เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้รับถ่ายทอดความรู้จาก วิทยากรอย่างเต็มที่ พร้อมรับคำปรึกษาจากวิทยากร สอนโดยผู้เชี่ยวชาญการชงกาแฟ มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปี หลักสูตรในการเรียนชงกาแฟ เราจะเน้นตั้งแต่พื้นฐานเบื้องต้นเกี่ยวกับกาแฟ วิธีการเลือกใช้เมล็ดกาแฟ เครื่องชง เครื่องบด อุปกรณ์ในการชงกา รวมถึงสูตรต่างๆที่ใช้ในร้านกาแฟทั้งหมด ผู้เรียนยังได้รับการอบรมการทำเครื่องดื่มอื่นนอกเหนือจากกาแฟ อาทิ ชาเขียว ช็อคโกแลต อิตาเลียนโซดา สมูทตี้ เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับเสริมรายได้ในร้านกาแฟ
สำหรับผู้ที่ต้องการเปิดร้านกาแฟ ด้วยเมนูมาตรฐานทั้งร้อน เย็น ปั่น โดยยึดความถูกต้องตามหลักการสากล สอนการพัฒนารสชาติ การตกแต่งรูปลักษณ์เครื่องดื่มให้น่ารับประทาน การเลือกสรรวัตถุดิบในร้านกาแฟ โดยในหลักสูตรจะเน้นความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกาแฟ เช่น การเลือกใช้กาแฟ(คั่ว) ให้เหมาะกับความต้องการของลูกค้า การเลือกใช้วัตถุดิบ อุปกรณ์ให้ถูกต้อง และคุ้มค่าพร้อมทั้งเน้นการฝึกปฏิบัติในการชงกาแฟให้ได้ Perfect shot เทคนิดการสตรีมนม และสูตรกาแฟเมนูมาตรฐานต่างๆ ทั้ง เมนูร้อน เย็น ปั่น เมนูเสริมต่าง ๆ ในร้าน เช่น ชา โกโก้ อิตาเลี่ยนโซดา และสมูทตี้ เป็นต้น ที่สำคัญเรายังสอนวิธีการดูแลรักษาเครื่องชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟด้วยตัวเองอีกด้วย
หลักสูตร 1 วันเต็ม เน้น ภาคทฤษฏีและปฏิบัติ
เวลาเริ่มเรียน 09.00-16.00 น.
รายละเอียดเนื้อหาในการเรียน
- ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟ
- การเลือกใช้เมล็ดกาแฟ
- กรรมวิธีในการผลิตเมล็ดกาแฟดิบ เมล็ดกาแฟ จนถึงเป็นเมล็ดกาแฟคั่ว
- การเก็บรักษา
- การเลือกเครื่องชงกาแฟและเครื่องบดเมล็ดกาแฟให้เหมาะสม
- เรียนรู้พื้นฐานการชงกาแฟและการบดเมล็ดกาแฟ
- การชงกาแฟเอสเพรสโซ่ในรูปแบบต่างๆ
- เทคนิคการสตีมนมที่ถูกหลักและง่าย
- การทำกาแฟร้อนที่ใส่นมทั้งหมด เช่น กาแฟลานเต้
- การเตรีนมส่วนผสมต่างๆเพื่อใช้ในการทำเมนูเครื่องดื่มเย็น
- การชงเมนูเครื่องดื่มเย็น เมนูปั่น รวมทั้งเครื่องดื่มอื่นๆ อาทิ ชาซีลอน โกโก้ ชาเย็น เพื่อนำมาเสริมในร้าน
- การคำนวณต้นทุนในแต่ละเมนู
- การตั้งราคาขาย
- ความสำคัญในการเปิดร้านกาแฟ
- พูดคุยซักถามเพิ่มเติมเพื่อให้เกิดความเข้าใจสูงสุดก่อนกลับบ้าน
การเรียนชงกาแฟกับ Coffee-Like เราจะเน้นให้ผู้ที่มาเรียนได้ปฏิบัติจริง ค่อยๆ ปูพื้นฐานในการชงกาแฟตั้งแต่แรกเริ่มทุกขั้นตอนเพื่อให้เกิดความเข้าใจที่จะนำไปใช้ดั้นที สามารถซ้อมมือเองและชงกาแฟเป็นได้โดยง่าย และหลังจากเรียนแล้วหากมีข้อสงสัยสามารถโทรสอบถามได้ตลอด จันทร์-อาทิตย์ (ไม่มีวันหยุด)
หลักสูตร 990 บาท จะเป็นคอร์สเรียนแบบเต็มสูตร แบบเปิดขายได้จริง จัดเป็นกลุ่มละไม่เกิน 5-10 คน