Strong-th
รายละเอียด
10 อาหารที่ดีต่อสุขภาพ เหล่านี้ได้รับการพิสูจน์แล้วนักสู้ที่เป็นที่รักของผู้เชี่ยวชาญและผู้ให้ความช่วยเหลือด้านพลังงาน เพิ่มอาหารเหล่านี้ลงในมื้ออาหารของคุณและก้าวต่อไปอย่างรวดเร็วเพื่อสุขภาพที่แข็งแรง
อาหารเพื่อสุขภาพ # 1: มะนาว
ทำไมพวกเขากำลังมีสุขภาพดี:
- เพียงหนึ่งมะนาวมีปริมาณมากกว่า 100% ของปริมาณวิตามินซีในแต่ละวันซึ่งอาจช่วยเพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอล "ดี" และเสริมสร้างกระดูก
- Citrus flavonoids ที่พบในมะนาวอาจช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและทำหน้าที่เป็นตัวต้านการอักเสบได้
เคล็ดลับง่ายๆ:
เพิ่มมะนาวลงในชาเขียว การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าส้มช่วยเพิ่มความสามารถในการดูดซับสารต้านอนุมูลอิสระในชาได้ประมาณร้อยละ 80
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 2: ผักสีเขียว
ทำไมสุขภาพดี:
ก้านผักสีเขียวที่มีขนาดปานกลางประกอบด้วยวิตามินเคมากกว่า 100 เปอร์เซ็นต์และวิตามินซีประมาณ 200 เปอร์เซ็นต์ของวิตามินซีซึ่งเป็นธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการสร้างกระดูก
- การให้บริการเดียวกันนี้ยังช่วยยับยั้งมะเร็งจำนวนมาก
เคล็ดลับง่ายๆ:
โอ้! เก็บวิตามินซีได้ 90 เปอร์เซ็นต์โดยการอบไมโครเวฟด้วยผักชนิดหนึ่ง (นึ่งหรือเดือดถือเป็นเพียงร้อยละ 66 ของสารอาหาร)
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 3: ช็อกโกแลตเข้ม
ทำไมสุขภาพดี:
- เพียงหนึ่งในสี่ของออนซ์ทุกวันสามารถลดความดันโลหิตในบุคคลที่มีสุขภาพเป็นอย่างอื่น
- ผงโกโก้อุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์สารต้านอนุมูลอิสระที่แสดงเพื่อลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และเพิ่มระดับ HDL "ดี"
เคล็ดลับง่ายๆ:
แถบช็อคโกแลตสีเข้มมีประมาณ 53.5 มิลลิกรัมของฟลาโวนอยด์ แถบช็อกโกแลตนมมีน้อยกว่า 14
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 4: มันฝรั่ง
ทำไมพวกเขากำลังมีสุขภาพดี:
- มันฝรั่งสีแดงหนึ่งมี 66 ไมโครกรัมของโฟเลตสร้างเซลล์ - ประมาณจำนวนเดียวกันที่พบในถ้วยผักขมหรือผักชนิดหนึ่ง
- หนึ่งมันฝรั่งหวานเกือบจะมีปริมาณวิตามินเอที่ต่อสู้กับโรคมะเร็งและภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้นเกือบ 8 เท่าที่คุณต้องการทุกวัน
เคล็ดลับง่ายๆ:
ปล่อยให้มันฝรั่งของคุณเย็นก่อนรับประทานอาหาร การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการทำเช่นนี้สามารถช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้มากขึ้นถึงร้อยละ 25 หลังรับประทานอาหารด้วยแป้งที่ทนต่อไขมัน
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 5: ปลาแซลมอน
ทำไมสุขภาพดี:
- เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่จะเป็นโรคซึมเศร้าโรคหัวใจและมะเร็ง
- การให้ออนซ์ 3 ออนซ์มีปริมาณไนอาซินเกือบ 50% ในชีวิตประจำวันซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์และการสูญเสียความทรงจำ
เคล็ดลับง่ายๆ:
เลือกใช้ป่าที่เลี้ยงในฟาร์มซึ่งมีปลาบิสทินไน polychlorinated (PCB) มากถึง 16 เท่าเป็นปลาแซลมอนป่า
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 6: วอลนัต
ทำไมพวกเขากำลังมีสุขภาพดี:
- มีกรดไขมันโอเมก้า 3 มากที่สุดซึ่งอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลของถั่วได้ทั้งหมด
- โอเมก้า -3 ได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงอารมณ์และต่อสู้กับโรคมะเร็ง; พวกเขายังสามารถป้องกันความเสียหายจากแสงแดดด้วย (แต่อย่าข้าม SPF!)
เคล็ดลับง่ายๆ:
กินขนมหวานไม่กี่ชนิด: สารเมลาโทนิที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งพบในวอลนัทช่วยควบคุมการนอนหลับ
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 7: อะโวคาโด
ทำไมพวกเขากำลังมีสุขภาพดี:
- อุดมไปด้วยไขมันเพื่อสุขภาพที่น่าพอใจที่พิสูจน์แล้วในการศึกษาเพื่อลดคอเลสเตอรอลประมาณร้อยละ 22
- หนึ่งมีเส้นใยมากกว่าครึ่งหนึ่งและร้อยละ 40 ของโฟเลตที่คุณต้องการทุกวันซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้
เคล็ดลับง่ายๆ:
การเพิ่มลงในสลัดของคุณสามารถเพิ่มการดูดซึมสารอาหารหลัก ๆ เช่นเบต้าแคโรทีนได้ถึง 3-5 เท่าเมื่อเทียบกับสลัดที่ไม่มีอาหารเสริมนี้
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 8: กระเทียม
ทำไมสุขภาพดี:
- กระเทียมเป็นนักสู้โรคที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียรวมทั้ง E. coli
- Allicin สารประกอบที่พบในกระเทียมทำงานเป็นตัวต้านการอักเสบที่มีศักยภาพและได้รับการแสดงเพื่อช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับความดันโลหิต
เคล็ดลับง่ายๆ:
กระเทียมสดบดออก allicin มากที่สุด อย่าเพิ่งต้มมากเกินไป กระเทียมที่สัมผัสกับความร้อนสูงกว่า 10 นาทีสูญเสียสารอาหารที่สำคัญ
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 9: ผักโขม
ทำไมสุขภาพดี:
ผักโขมมี lutein และ zeaxanthin ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย 2 ชนิดที่สำคัญต่อสุขภาพดวงตา
- งานวิจัยล่าสุดพบว่าในผักและผลไม้ที่มีมะเร็งมีผักโขมเป็นหนึ่งในผักที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด
เคล็ดลับง่ายๆ:
ผักโขมเป็นสมูทตี้ที่มีสุขภาพดีและปราศจากรส คุณจะไม่ได้ลิ้มรสมันเราสัญญา! ลองผสมผักขม 1 ถ้วยแครอทขูด 1 ถ้วยกล้วย 1 ถ้วยน้ำแอปเปิ้ลและน้ำแข็ง
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 10: ถั่ว
ทำไมพวกเขากำลังมีสุขภาพดี:
- การรับประทานอาหารที่ให้ถั่วลันเตา (ถั่วถั่วและถั่ว) สัปดาห์ละสี่ครั้งสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ 22 เปอร์เซ็นต์
- นิสัยเดียวกันนี้อาจลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมด้วย
เคล็ดลับง่ายๆ:
ถั่วที่เข้มขึ้นจะมีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าเปลือกถั่วดำมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าสารต้านอนุมูลอิสระ 40 เท่าในเปลือกขาว
อาหารเพื่อสุขภาพ # 1: มะนาว
ทำไมพวกเขากำลังมีสุขภาพดี:
- เพียงหนึ่งมะนาวมีปริมาณมากกว่า 100% ของปริมาณวิตามินซีในแต่ละวันซึ่งอาจช่วยเพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอล "ดี" และเสริมสร้างกระดูก
- Citrus flavonoids ที่พบในมะนาวอาจช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและทำหน้าที่เป็นตัวต้านการอักเสบได้
เคล็ดลับง่ายๆ:
เพิ่มมะนาวลงในชาเขียว การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าส้มช่วยเพิ่มความสามารถในการดูดซับสารต้านอนุมูลอิสระในชาได้ประมาณร้อยละ 80
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 2: ผักสีเขียว
ทำไมสุขภาพดี:
ก้านผักสีเขียวที่มีขนาดปานกลางประกอบด้วยวิตามินเคมากกว่า 100 เปอร์เซ็นต์และวิตามินซีประมาณ 200 เปอร์เซ็นต์ของวิตามินซีซึ่งเป็นธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการสร้างกระดูก
- การให้บริการเดียวกันนี้ยังช่วยยับยั้งมะเร็งจำนวนมาก
เคล็ดลับง่ายๆ:
โอ้! เก็บวิตามินซีได้ 90 เปอร์เซ็นต์โดยการอบไมโครเวฟด้วยผักชนิดหนึ่ง (นึ่งหรือเดือดถือเป็นเพียงร้อยละ 66 ของสารอาหาร)
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 3: ช็อกโกแลตเข้ม
ทำไมสุขภาพดี:
- เพียงหนึ่งในสี่ของออนซ์ทุกวันสามารถลดความดันโลหิตในบุคคลที่มีสุขภาพเป็นอย่างอื่น
- ผงโกโก้อุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์สารต้านอนุมูลอิสระที่แสดงเพื่อลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และเพิ่มระดับ HDL "ดี"
เคล็ดลับง่ายๆ:
แถบช็อคโกแลตสีเข้มมีประมาณ 53.5 มิลลิกรัมของฟลาโวนอยด์ แถบช็อกโกแลตนมมีน้อยกว่า 14
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 4: มันฝรั่ง
ทำไมพวกเขากำลังมีสุขภาพดี:
- มันฝรั่งสีแดงหนึ่งมี 66 ไมโครกรัมของโฟเลตสร้างเซลล์ - ประมาณจำนวนเดียวกันที่พบในถ้วยผักขมหรือผักชนิดหนึ่ง
- หนึ่งมันฝรั่งหวานเกือบจะมีปริมาณวิตามินเอที่ต่อสู้กับโรคมะเร็งและภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้นเกือบ 8 เท่าที่คุณต้องการทุกวัน
เคล็ดลับง่ายๆ:
ปล่อยให้มันฝรั่งของคุณเย็นก่อนรับประทานอาหาร การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการทำเช่นนี้สามารถช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้มากขึ้นถึงร้อยละ 25 หลังรับประทานอาหารด้วยแป้งที่ทนต่อไขมัน
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 5: ปลาแซลมอน
ทำไมสุขภาพดี:
- เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่จะเป็นโรคซึมเศร้าโรคหัวใจและมะเร็ง
- การให้ออนซ์ 3 ออนซ์มีปริมาณไนอาซินเกือบ 50% ในชีวิตประจำวันซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์และการสูญเสียความทรงจำ
เคล็ดลับง่ายๆ:
เลือกใช้ป่าที่เลี้ยงในฟาร์มซึ่งมีปลาบิสทินไน polychlorinated (PCB) มากถึง 16 เท่าเป็นปลาแซลมอนป่า
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 6: วอลนัต
ทำไมพวกเขากำลังมีสุขภาพดี:
- มีกรดไขมันโอเมก้า 3 มากที่สุดซึ่งอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลของถั่วได้ทั้งหมด
- โอเมก้า -3 ได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงอารมณ์และต่อสู้กับโรคมะเร็ง; พวกเขายังสามารถป้องกันความเสียหายจากแสงแดดด้วย (แต่อย่าข้าม SPF!)
เคล็ดลับง่ายๆ:
กินขนมหวานไม่กี่ชนิด: สารเมลาโทนิที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งพบในวอลนัทช่วยควบคุมการนอนหลับ
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 7: อะโวคาโด
ทำไมพวกเขากำลังมีสุขภาพดี:
- อุดมไปด้วยไขมันเพื่อสุขภาพที่น่าพอใจที่พิสูจน์แล้วในการศึกษาเพื่อลดคอเลสเตอรอลประมาณร้อยละ 22
- หนึ่งมีเส้นใยมากกว่าครึ่งหนึ่งและร้อยละ 40 ของโฟเลตที่คุณต้องการทุกวันซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้
เคล็ดลับง่ายๆ:
การเพิ่มลงในสลัดของคุณสามารถเพิ่มการดูดซึมสารอาหารหลัก ๆ เช่นเบต้าแคโรทีนได้ถึง 3-5 เท่าเมื่อเทียบกับสลัดที่ไม่มีอาหารเสริมนี้
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 8: กระเทียม
ทำไมสุขภาพดี:
- กระเทียมเป็นนักสู้โรคที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียรวมทั้ง E. coli
- Allicin สารประกอบที่พบในกระเทียมทำงานเป็นตัวต้านการอักเสบที่มีศักยภาพและได้รับการแสดงเพื่อช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับความดันโลหิต
เคล็ดลับง่ายๆ:
กระเทียมสดบดออก allicin มากที่สุด อย่าเพิ่งต้มมากเกินไป กระเทียมที่สัมผัสกับความร้อนสูงกว่า 10 นาทีสูญเสียสารอาหารที่สำคัญ
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 9: ผักโขม
ทำไมสุขภาพดี:
ผักโขมมี lutein และ zeaxanthin ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย 2 ชนิดที่สำคัญต่อสุขภาพดวงตา
- งานวิจัยล่าสุดพบว่าในผักและผลไม้ที่มีมะเร็งมีผักโขมเป็นหนึ่งในผักที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด
เคล็ดลับง่ายๆ:
ผักโขมเป็นสมูทตี้ที่มีสุขภาพดีและปราศจากรส คุณจะไม่ได้ลิ้มรสมันเราสัญญา! ลองผสมผักขม 1 ถ้วยแครอทขูด 1 ถ้วยกล้วย 1 ถ้วยน้ำแอปเปิ้ลและน้ำแข็ง
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ # 10: ถั่ว
ทำไมพวกเขากำลังมีสุขภาพดี:
- การรับประทานอาหารที่ให้ถั่วลันเตา (ถั่วถั่วและถั่ว) สัปดาห์ละสี่ครั้งสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ 22 เปอร์เซ็นต์
- นิสัยเดียวกันนี้อาจลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมด้วย
เคล็ดลับง่ายๆ:
ถั่วที่เข้มขึ้นจะมีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าเปลือกถั่วดำมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าสารต้านอนุมูลอิสระ 40 เท่าในเปลือกขาว